Une enquête de satisfaction des bénéficiaires est faite régulièrement afin de vérifier le niveau de qualité perçue et que le niveau de qualité est conforme aux attentes.
Soumis à des contrôles réguliers garantissant l’hygiène et la sécurité alimentaire depuis la réception des produits jusqu’à la livraison du repas, notre service dispose d’un véhicule réservé à ce portage.
Gage de qualité, les dates de fabrication et de limite de consommation y sont également indiquées.
La préparation des plats est réalisée dans la cuisine de la maison de retraite publique Les Tilleuls d’Oraison par du personnel qualifié et régulièrement formé à la démarche HACCP et aux conditions d’hygiène.
La cuisine de la Résidence des Tilleuls d’Oraison est aux normes HACCP.
Date de la dernière modification de cette page: 30 octobre 2018